غذا یکی از عناصری است که سبب تامین انرژی ما برای ادامه حیات میشود و برای همین مصرف غذای سالم ازاهمیت بالایی برخورداراست
شرایط بسته بندی محصولات
در سراسر دنیا و در همه صنایع برای بسته بندی محصولات، توجه به بعضی شرایط خاص و مرسوم الزامی و ضروری است. این شرایط مسلما عواملی هستند که زندگی نوین امروزی به آن نیاز دارد. بسته بندی بطور دقیق پروسه ای است که کالای مدنظر را جهت نگهداری، تقسیم و بازاریابی در یک وضعیت بهداشتی نگه می دارد.
رعایت مسائل بهداشتی در این پروسه حاوی دستورالعمل های سخت گیرانه است و باید تا جایی که امکان دارد از سیستم های کاربردی و بدون دخالت انسان استفاده شود. افزون بر این بسته بندی بایستی از مواد اولیه و متریال هایی تولید شود که ترکیبات آن با مواد غذایی داخلش ترکیب نشود که این کار مسلما بر روی سلامت انسان ها تاثیر بسزایی دارد. بکارگیری از مواد با کیفیت و مرغوب در پروسه بسته بندی، سلامت مصرف کننده را تامین می سازد.
هم چنین دقت و ملاحظه به مرغوبیت این جعبه بندی می تواند در بالابردن فروش کالا اثرگذار باشد. رقابت تنگاتنگ در بازار کار و هشیار بودن کاربران سبب بالا رفتن تمایل و انگیزه جهت طراحی زیبا بسته بندی در سازندگان این محصولات شده است تا در حیطه رقابت بتوانند پیروزمندانه رفتار کنند در این پروسه باید صادقانه رفتار شود و کالای مورد نظر همانی باشد که روی بسته شرح داده شده است.
جعبه بندی درست و زیبا می تواند در جذب مشتری و بالا بردن اعتبار تولید کننده تاثیر بسزایی داشته باشد، چنانچه کالایی فاقد این مورد باشد به هیچ وجه نمی توان توقع استقبال بی نظیر مشتری از کالای مدنظر را داشت. بکارگیری از مواد و متریال با کیفیت در ساخت این بسته ها کاملا بر روی سلامت انسان ها اثرگذار هستند.
بسته بندی چه تاثیری بر سلامت انسان دارد؟
بسته بندی محصولات غذایی مقوله ای کاملا تخصصی و مهم است که قطعا بر روی سلامت انسان وداشتن غذای سالم تاثیر گذار است. با توجه به تحقیقاتی صورت گرفته بسته بندی تنها یک محافظ نیست بلکه می تواند تاثیرات نامطلوبی بر سطح کیفی کالا داشته باشد. اگر در پروسه بسته بندی متریال های با کیفیت بکار برده نشود شاهد نشت ترکیب ها به کالا خواهیم بود.
برای مثال در هنگام مصرف بعضی از لیوان های کاغذی یک بار مصرف با تغییر مزه نوشیدنی داغ مواجه می شویم. میزان نشت این ترکیب ها به داخل مواد غذایی با افزایش دما، افزایش طول مدت نگهداری و زمان تماس، افزایش می یابد.
پلی کربنات، پلیمری است که در تهیه انواع وسایل مانند شیشه های شیر نوازد و بطری های آب معدنی استفاده می شود و عوارضی مانند ناباروری، افزایش وزن و دیابت، تغییرات رفتاری، بلوغ زود رس، سرطان سینه و پروستات، عوارض قلبی و عروقی بر انسان دارد.
کاتالیزور آنتیموان در تهیه بطری آب، نوشیدینی و ظروف غذا استفاده می شود و عوارضی مثل تشکیل تومورهای ریوی، افزایش سطح چربی خون، بروز بیمارهای عروقی و مسمویت های دوران حاملگی را دارا می باشد.
لذا با آگاهی مصرف کننده از اثر های این ترکیبات و آموزش نحوه استفاده صحیح از مواد پلاستیکی شامل استفاده در دمای مناسب، عدم استفاده مجدد از بطری های پلاستیکی، تغییر سبک زندگی و کاهش مصرف مواد پلاستیکی می توان به حفظ ایمنی و سلامت جامعه کمک کرد.
مهم ترین نقش بسته بندی بر سلامت انسان
اصلی ترین نقش بسته بندی بر سلامت انسان و حفظ مصونیت و سطح کیفی کالا ها در طی پروسه تقسیم تا استفاده از آن به تشریح زیر می باشد
- افزایش زمان ماندگاری
- حفظ مواد غذایی داخل این جعبه ها در مقابل عوامل محیطی
- خاطر جمعی از سلامت و صحت غذا در مقابل میکروارگانیسم ها
- استقامت در مقابل تحولات فیزیکی، زیستی و شیمیایی در زمان جابه جایی، انبارداری و استفاده.
- ارائه داده های مرتبط با کالای مدنظر به شکل لیبل حاوی: اسم کالا، اسم و نشانی سازنده، تاریخ ساخت و انقضا، شماره پروانه ساخت، سری ساخت، اسم مواد تشکیل دهند، چگونگی نگهداری و…
- ارائه داده های مرتبط به ظرف های پلاستیکی در کف آن حاوی: نام موسسه، شماره پروانه ساخت، جنس مواد و…
- بالا بردن میزان ایمنی و سلامت
